Como produzir rabanetes?
Tudo o que é preciso de saber sobre sementeira, plantação...
Tudo o que é preciso de saber sobre sementeira, plantação...
Guia de cultivo
Para rabanetes pequenos, a densidade é de cerca de 30-40 kg/ha em túneis ou estufas e cerca de 40-60 kg/ha ao ar livre. Em túneis, encontramos 350 a 420 plantas/m² contra 430 a 540 plantas/m² em campo aberto. Dependendo do tempo, a germinação pode durar 6 a 10 dias (por vezes mais em condições de frio).
Para esta tipologia, não são recomendadas temperaturas quentes e clima seco: as raízes podem ser deformadas e o espigamento é consideravelmente acelerado!
Para rabanetes longos do tipo japonês, a sementeira é feita no Verão, geralmente durante julho e agosto (possível sementeira escalonada até meados de setembro). Cuidado, eles podem ser sensíveis ao espigamento em dias longos! Algumas variedades mais flexíveis podem ser semeadas na Primavera e colhidas durante os meses de Verão.
A densidade recomendada é de 600 a 800 mil sementes/ha (5 a 8 kg de sementes/ha). Na linha, a distância de sementeira recomendada é de 5 a 10 cm e um mínimo de 35 cm entre filas. A monda mecânica ou manual deve ser efetuada no início da cultura.
Uma vez colhidos, os rabanetes mantêm-se muito bem em armazenagem frigorífica. Embora alguns rabanetes possam resistir a alguma geada, tendem a ser danificados em temperaturas abaixo de zero. A armazenagem a frio é, portanto mais adequada para a conservação.
Doenças e pragas
As couves e os rabanetes são vulneráveis a quase exatamente as mesmas doenças e pragas porque são da mesma família: Brassicaceae.
As doenças mais importantes para a cultura do rabanete são alternaria, míldio e Plasmodiophora brassicae (bolor limoso) . As doenças fúngicas danificam a folhagem e podem ser um problema na comercialização dos rabanetes para molhos. A pressão do escaravelho das pulgas também pode tornar-se uma preocupação. Este pequeno inseto, por vezes conhecido como o "repolhado", alimenta-se das folhas de brássicas, couves ou rabanetes. Pequenos buracos aparecem nas folhas, tornando-as impróprias para a venda. As larvas do escaravelho das pulgas alimentam-se regularmente das raízes disponíveis, o que pode retardar o crescimento das plantas, especialmente no início da produção.
A larva de repolho também pode causar danos nos campos de rabanete. Após a eclosão dos ovos, pequenos vermes atacam os rabanetes, escavando-se na carne dos rabanetes. Os rabanetes ficam inadequados para a venda. É de notar que a pressão é mais forte nas culturas de Primavera e Verão.
Prepare-se para as colheitas de Outono com alguns rabanetes frescos!
Os rabanetes são um clássico no jardim do mercado: são semeados durante quase todo o ano e podem ser encontrados nas prateleiras assim que a Primavera começa.
Mais sobre
